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Copinho de Pamonha com Goiabada Oliveira

Festa junina, Quermesse, Juliana, São João,
não importa o nome e sim, que esse ano tem comemoração. Bora fazer um Arráia bão
na sua casa sô?

Tempo de preparo:

  • Tempo: 1h (+2h de geladeira)
  • Rendimento: 15 unidades
  • Dificuldade: Fácil

    • Ingredientes:

  • 6 espigas de milho
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

    • Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de goiabada Oliveira em cubos
  • 1/3 de xícara (chá) de água

    • Modo de preparo:

    Rale as espigas de milho em um ralador grosso, despeje no liquidificador e bata junto com o leite condensado, o leite, a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo. Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue e distribua em copinhos de acrílico pequenos, deixando 1 cm da borda.
    Leve à geladeira por 1 hora. Para a cobertura, leve ao fogo baixo a goiabada com a água até formar uma calda. Desligue e deixe amornar. Divida entre os copinhos sobre a pamonha e volte à geladeira por mais 1 hora. Retire e sirva.
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